Der Käse für unsere eigene Käsemischung stammt aus der Allgäuer Alpenregion. Verwendet wir ein alter, geschmacksvollen Bergkäse, einen Emmentaler für die schönen Käsefäden und für die gewisse Extrawürze und die cremige Konsistenz, ein kleinen Teil stark naturgewürzten Schnittkäse.
Heumilch – Käse
